ひらの農園さん
waBiです。 今回は 「ひらの農園」のトウモロコシをご紹介します。 「ひらの農園」は浜北区平口に代々続く農家で、 一年を通じて 沢山の野菜を育てていらっしゃいます。 中でも出荷しているトウモロコシは お客様から大変定評があり、 毎年3月ごろから、 「トウモロコシ、まだですか」と 問い合わせが多く、 販売開始からわずか数時間で 完売してしまうんだとか。 これはもう、取材しなくちゃ！
ゴールドラッシュという品種
「ひらの農園」のトウモロコシ、 品種はゴールドラッシュというもの。 過去に色々な品種を栽培したけれど、 やっぱりゴールドラッシュは 定番でありながら、 育て方によっては実がぎっしり粒揃いにでき、 艶のある黄色が美しく、 歯応えがあって甘いよね(o^^o) という結論に至ったそうです。 そこから「ひらの農園」では ゴールドラッシュ一筋！！ この栽培への熱意と一途さも、 消費者から絶大な信頼を得てるのだと 確信しました。
こだわりの栽培法
トウモロコシというのは1本の茎に 複数の実が成るそうですが、 「ひらの農園」では1つの実に 旨味と甘味が集中するよう、 あえて1本の茎に1つの実となるよう、 他の実は小さいうちに間引くそうです。 この間引かれたものが、 ヤングコーンというわけなのですね。 一極集中で育てられたトウモロコシ、 大きさも大迫力です〜
こだわりの収穫法
こだわっているのは 栽培法だけではありません。 収穫のタイミングにも、 大変気を遣われていらっしゃいます。 ベストな食べ頃を見極め収穫し、 「新鮮なうちにお客様のもとへ」をモットーに、 「朝採り」だけを出荷されてきたそうです。 写真は「朝採り」直後、 出荷直前のゴールドラッシュ！ (昨年のものをお借りしました)
ところで「ひらの農園」の直売所は、 昨年12月にオープンしたばかり。 というわけで耳より情報～。
この「朝採り」トウモロコシが、 今年は直売所でも販売されるそうです！ (5月23日から予定、詳細は記事最後のSNSでチェック) 生産者さんの思いが身近に感じられる 直売所でのお買い物！ ぜひ、楽しみたいですね。
それに直売所とあって、 運が良ければ 他のお野菜が販売されていることも＾＾
私が取材に伺った日は、 えんどう豆にそら豆、 にんにくや米（「にこまる」という品種）などが、 置いてあるばかりでなく、 なんと急きょ、 九条ネギの収穫体験なども(ﾟ∀ﾟ) （その日の状況によります） うんとこしょ。
もっと教えて、平野さん
平野さん、 もうちょっとお話を聞かせてください。
(朝採りは何時ごろから？量は？) ―早い時は朝4：30くらいかな。 8：30には 出荷準備が完了するようにしてるよね。 だいたい12本入る箱が200ケースだから 2000本以上かな。
(すごいですね！) (ほかにどんな野菜を育てていますか) ―色々育ててるよね。 冬はレタス・白菜などの葉物や ブロッコリー・大根、 夏はなすやきゅうり、 ズッキーニ・スイカなんかも。 もう少しでトマトかなぁ。 出荷するものもあれば、 自家用に栽培してるものもあって、 「譲って欲しい」って言われることもある。
直売所での販売情報
下記、順を追ってご紹介します。
①「ヤングコーン」詰め放題 5月9日(土)AM 10:00〜16:00 予約制のため、 下記SNSで連絡をお願いします。 一家族一袋 1分30秒 500円 重要 「楽しんでください♡」byひらの農園
ちなみに直売所は生産者さんから お話が聞けるのが魅力的だなと感じました。 私はヤングコーンの皮の剥き方や 美味しいいただき方 (ヒゲを切ってグリルで焼く)を アドバイスいただきました(*^o^*) 帰宅後さっそくやってみました~
②「ゴールドラッシュ」の販売 5月23日(土)から7月上旬、 毎日（火曜日定休）8:30～11:00 ※ただしいずれも完売時点で終了です。 おーっと、 みなさん、お早めにいきましょう。 ※なお 普段の直売所は週末のみの営業ですが、 トウモロコシの時期は平日も営業されるそうです。
ひらの農園
野菜は天候に左右される生ものです。 ぜひSNSで最新情報をチェックして、 直売所へ足をお運びくださいね。
▶Instagram「こちら」
▶LINE「こちら」
▶Facebook「こちら」
▶住所 浜松市浜北区平口388
