◆◇2018年4月20日・中区葵西にＯＰＥＮ！バインミー＆カフェ『ハドラ』◇◆
ベトナムのサンドイッチ「バインミー」。
『ハドラ』は、ベトナム人オーナーが店内で発酵から焼き上げまでを行う自家製バゲットで作る、本格バインミー専門店です。
しかも、
☆食材は日本のものをこだわって使用
☆子ども連れにと～ってもやさしい
また一つ、ママたちに嬉しいお店ができましたね^^
店内は明るく広々。ベビーカーも大丈夫です♪
私がおじゃましたのは、小雨のふるあまり天気のよくない日だったのですが、店内に入るととっても明るい雰囲気。
店員さんたちも「いらっしゃいませ～！」と元気に迎えてくれて、さらに明るい気分に。
テーブルはゆったり配置されているので、ベビーカーで入ってもＯＫです。
外は「カリッ」中は「モチモチ」「ふわふわ」のバゲットが最高です
バインミーは約１０種類。
種類豊富で迷っちゃいますね。
（詳しいメニューはお店のサイトで見られます）
「すごくベトナムっぽいものが食べてみたいんですが。。。」
という私に店員さんがおすすめしてくれたのは、
〈ベトナム風牛ハム〉〈ベトナム風豚ハム〉〈ローストポーク〉の３種類。
こちらの中から〈ベトナム風牛ハム〉を選択。
注文を受けてから作ってくれるので、出来たてがいただけます。
一見、コンパクトにおさまっているのですが、
中には牛ハムと野菜がた～っぷり！
バインミーと言えば、そのバゲットが特徴的ですよね。
オーナーさんが毎朝４時から作っているという『ハドラ』のバゲットは、外は「カリッ」、中は「モチモチ」で、最高に美味しかったぁ！！
モチモチだけれど、「ふわふわ」やわらかだったのは、きっとその日に焼き上げて、注文を受けてから具材をつめてくれているからですね。
具材も、牛ハムのうまみ、レバーペーストの風味、パクチーの香り、どれもよかった～。
子どもが食べやすいメニューは？もちろんパクチー抜きもＯＫです
「子どもが食べやすいのはどれですか？」
と聞いてみると、おすすめは〈塩つくね豚〉と〈肉団子トマト煮〉。
母の独断で〈塩つくね豚〉に決定。笑
パクチーは抜いてもらいました。
（どのメニューを注文しても「パクチーはどうしますか？」と聞いてくれます）
出来上がりを見ると、〈塩つくね豚〉の方は３つに切り分けてくれてありました。
「子どもが食べやすいように切ってくれたんですか？！」
と尋ねると、「はい^^」とオーナーさん。
その心遣いに感激です。。。
おかげさまで、私が手伝わなくても、自分で豪快に食べていました。
表面はカリッとしているのに、中がやわらかなので、２才児でもちゃんと噛み切れていましたよ。
お得なランチセットもあります
１１：００～１５：００には、日替わりのランチセットがあります。
[日替バインミー]＋[生春巻きor揚春巻き]＋[ドリンク]
日替バインミーは、この日は３種から選べたようです。
選択するバインミーによりますが、こちらのセットで８５０～９５０yenです。
キッズスペースもあり！ママと子どもに優しい理由
子ども用の椅子やカトラリーはもちろん、店内には子どもが喜ぶキッズスペースや絵本、トイレにはベビーチェアやおむつ替えシートも用意されていました。
こんなにも子ども連れに優しい理由は、『ハドラ』のオーナーさんご自身が２才の男の子を育てるママさんだから！
「小さいお子さんをもつママさんでも、ゆったりできるカフェにしたかったんです＾＾」
とオーナーさん。
いつもは自分が食べ終わると、すぐに帰りたがる我が子。涙
でも、キッズスペースがあれば喜んで遊んでくれるので、おかげさまでゆっくり食事が楽しめました♪
お店の場所は「イオンタウン浜松葵店」内。
『ハドラ』があるのは、「イオンタウン浜松葵店」のダイソーとウェルシアの間です。
駐車場もたっぷりで嬉しいですね。
イオンタウン内にお店を構えるためには、やはり衛生面や安心・安全面でかなり厳しい基準があるそうなのですが、
「むしろそういう厳しいチェックのある環境の中にお店をもって、お子さんにも安心して食べてもらえるものを作りたかったんです」
そんな話もしてくれました。
これからも、どんどん進化していく予感！
今はまだ準備中なのですが、今後、お子さまメニューなども作りたいと考えているそうです。
「お客様の意見をきいて、いいお店にしていきたいと思っています」とのこと。
なんだかすごいな。。。
同じ２才児をもつママとして、「私もがんばらなきゃー！」という気持ちになりました。
私がおじゃましたこの日も、同じような子ども連れや、お買物帰りのご婦人、お昼休憩中の男性グループなどなど、色々なお客さんが訪れていて、すでに人気の様子。
これからがますます楽しみですね♪
次は〈ローストビーフバインミー〉を食べに行こうっと＾＾
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バインミー＆カフェ ハドラ
https://banhmi-hadola.com/
浜松市中区葵西3-25-1イオンタウン浜松葵内
TEL 053-424-5622
営業時間１０：００～２１：００
※こちらから車で２分くらいの場所に、大人気の子育て支援ひろば「まんまのつぼみ」がありますよ♪
午前中「まんまのつぼみ」で遊んで、その後『ハドラ』でランチしたら、ママも子どもも大満足だと思います。
まんまのつぼみについては、以前こちらの記事で紹介させてもらっているので、参考にしてくださいね。
＞＞「こう見えても、“子育て支援ひろば”です。」
