梅狩りの楽しみは、まだ終わらない——！
パート1で梅狩りを満喫して、パート2で釜焼きピザ&園内遊びを楽しんだわが家。家に帰ってからも、お楽しみは続きます。自分たちで収穫した梅を使って、梅ジュースを手作りしました！しかも4歳の上の子と2人で一緒に。これが想像以上に楽しくて、親子の時間として最高でした♪
自分で収穫した梅で作るから、テンションが違う！
スーパーで買ってきた梅でも梅ジュースは作れますが、やっぱり自分で収穫した梅だと特別感が違います！
「この梅、あのとき取ったやつだよ」「頑張って取ったんだよね」と子どもと話しながら作業する時間が、なんとも嬉しくて。梅狩りからジュース作りまで一連の体験としてつながっているのが、フルーツパークに行ったからこそできた醍醐味だなと感じました。
今回使った材料はこちら！
- 梅：1.2キロ（フルーツパークで収穫したもの）
- 氷砂糖：1キロ
- 黒酢：200cc
- 果実酒用瓶：4リットル
シンプルな材料で、でも本格的な梅ジュースが作れます。
「1人でやりたい！」な4歳と一緒にのんびり下処理スタート
さあ、いよいよ作業開始！まずは梅の下処理からです。
4歳ってちょうど「自分でやりたい！」な時期ですよね（笑）。何でも自分でやりたがるし、手を出すと怒る。でもこの梅ジュース作りは、そんな4歳にぴったりな作業がたっぷりありました。
4歳が担当した作業はこちら：
🫧 梅を洗う ボウルに水を張って、梅をくるくる洗う作業。水遊び感覚で大喜びでやってくれました！
🌿 ヘタを取る 爪楊枝を使って梅のヘタをひとつひとつ取る作業。細かい作業ですが、集中してやってくれて意外な器用さを発揮（笑）。「取れた！」と言うたびに誇らしげな顔をしていました。
🧊 氷砂糖を並べる 瓶に梅と氷砂糖を交互に入れていく作業。「次は砂糖ね」「次は梅ね」とリズムよく一緒にやると楽しい！氷砂糖を入れるたびに「きれい〜！」と目を輝かせていました。
「自分でやった！」という達成感をしっかり感じられる作業ばかりなので、4歳の「やりたい！」な気持ちをめいっぱい活かせます。
黒酢を注いで仕込み完了！所要時間は約30分
下処理が終わったら、最後に黒酢200ccを注いで蓋を閉めたら仕込み完了！
梅を洗って、ヘタを取って、瓶に詰めて、氷砂糖と交互に重ねて、黒酢を注ぐ——これだけで梅ジュースが仕込めてしまうんです。工程はとてもシンプルで、所要時間はなんと約30分！
4歳と一緒にのんびりやっても30分でできたので、「子どもと一緒だと時間がかかりそう…」と心配しているご家庭も安心です。むしろ子どもがいるほうが楽しい時間になりますよ！
黒酢を入れるのがポイント！まろやかな仕上がりに
今回は定番の氷砂糖に加えて、黒酢を200cc加えました。
黒酢を入れることで、さっぱりとしたなかにもコクと深みが生まれ、まろやかな仕上がりになります。お酢が入ることで砂糖の甘さが引き立って、飲みやすくなるのもポイント。水や炭酸水で割って飲むのがおすすめです！
子どもも飲めるの？と思うかもしれませんが、黒酢は加熱せず少量なので、しっかり希釈すれば子どもにも◎。梅の自然な甘みとお酢のさっぱり感が合わさって、暑い季節にぴったりの1杯になるはずです。
仕込み完了！あとは完成を待つだけ
瓶の蓋を閉めた瞬間、子どもが「いつ飲めるの〜？」と即質問（笑）。
梅ジュースの完成までは、約3週間ほど。毎日瓶をやさしく揺らして、氷砂糖をゆっくり溶かしていきます。透明だった氷砂糖が少しずつ溶けて、梅のエキスが出てきてだんだんと色づいていく様子を毎日一緒に観察するのも、楽しみのひとつ！
「今日はどのくらい溶けてるかな？」と毎日瓶を覗き込む子どもの姿が、もうかわいくてかわいくて。梅ジュースを仕込んでからというもの、毎朝これが日課になっています（笑）。
子どもと一緒に梅仕事をやってみて感じたこと
今回、4歳の子と一緒に梅ジュースを仕込んでみて感じたことがあります。
フルーツ狩りで自分の手で収穫して、家に帰って自分で下処理して、自分で瓶に詰めて——この一連の体験が、食育としてとても豊かだなということ。「食べ物がどこから来るか」「どうやって作られるか」を体で知る機会って、日常生活の中ではなかなかないですよね。
梅の木になっている実を自分の手で取って、それが家でジュースになっていく。この流れを子どもと一緒に経験できたことが、梅狩りに行って本当によかったと思える理由のひとつです。
梅ジュース作りのポイントまとめ
🍋 材料はシンプル 梅・氷砂糖・黒酢・果実酒用瓶だけ。特別な道具は不要です。
⏱️ 4歳と一緒でも約30分で仕込み完了 工程がシンプルなので、子どもと一緒にのんびりやっても短時間で終わります。
👦 4歳が活躍できる作業がたくさん 洗う・ヘタを取る・瓶に詰めるなど、子どもでもできる作業が多い。「自分でやりたい！」な気持ちをしっかり活かせます。
🍶 黒酢でさっぱり仕上げ 黒酢を加えることでまろやかでコクのある味わいに。夏の水分補給にも◎。
📅 完成まで約3週間 毎日瓶を揺らして観察するのも楽しみのひとつ。子どもと一緒に変化を観察してみてください。
まとめ：梅狩り→梅ジュース作りの流れが最高すぎた！
フルーツパークでの梅狩りから始まって、家での梅ジュース作りまで——この一連の体験が、子どもにとっても親にとっても最高の思い出になりました。
自分で収穫した梅が、毎日少しずつ変化してジュースになっていく過程を子どもと一緒に楽しめるって、なんて豊かな体験なんだろうと改めて感じています。完成したらまた報告しますね！どんな味になるか、家族全員で今から楽しみにしています♪
梅狩りに行く予定のあるご家庭は、ぜひ梅ジュース作りもセットで楽しんでみてください！