みなさんこんにちは！
美姿インストラクター 鈴木さちです！
今日は浜松市南区にある
鮮魚店『サンフィッシュ木野』さんを
ご紹介します♪
8年前に店主とお父さんお母さんの3人で
浜松市南区新橋町に新規オープンした
『サンフィッシュ木野』
サンフィッシュと言うと、
マンボウを想像するのですが
マンボウはネーミングには関係なく
3人で初めた魚屋さんなので
『サンフィッシュ木野』になったそうな。笑
早速お店に入ってみると、
店主の元気な声が聞こえてきました^ ^
私がお店に入ってまずびっくりしたのが、
お刺身が店頭に並んでいないと言うこと。
おや？おやおやおや？
どう言うことだ？
店主に聞いてみました♪
「切り身を並べてたら
スーパーと同じなんでね。」
切り置きしない理由には
木野さんの想いも込められています。
「お客様と会話をしながら、
その日その時最高な状態で
お客様にお魚を味わってもらいたい。」
だからこそお客様と会話をしながら
『注文を頂いて切るスタイル』
をずっと取っているそうですよ！
なので鮮度も抜群な状態で、
お客様の元に届くのです。
とても嬉しいですよね^ ^
そしてサンフィッシュ木野さんが
特に力を入れているのが『マグロ』
マグロは店のカラーとなるので、
推していきたいと言っていました♪
常連のお客様のお話によると、
サンフィッシュ木野のマグロは
本当に美味しいとのこと。
血臭くないし価格も手頃で
(本当にこの値段でいいの？と思う程)
食べやすいと大評判です！！！
私も帰り際に海鮮丼を購入し
家で食べてみたのですが、
今まで食べたことがない
美味しさでした♡
本当に臭くなくて柔らかくて、
うーーー！！！と唸るほど！！
しかもこのボリュームで
500円(税抜き)ですよ！！！
破格にも程があります。笑
マグロ・サーモン・タコ・エビ・生しらす
が入っていて食べ応えも抜群で、
海鮮丼に付いてくるお醤油が
これまた良く合うんですーーー！！！
お魚に合うようにお店で
醤油を調合されていそうですよ。
もう絶対食べて欲しい！！！
目ん玉飛び出る美味しさなのです。
そしてその他にも
人気の商品がありました。
その名も『木野弁』
こちらもワンコイン500円(税抜き)で
日替わり弁当を楽しむことができます！！
店主は名古屋で板前として
働いていたこともあり、
見た目も味も美味しく仕上げています♪
常連さんが次々と訪れ
バンバン売れていく木野弁は、
予約も入っていて
大好評のお弁当なんですよ^ ^
今回のお弁当の中身は
お魚を使ったフライや、
季節のお野菜を使ったおかずでした！
常にお客様と会話をし、
笑顔が溢れ楽しそうな店内。
挨拶だけでなく、
常連さんの名前や自分の名前を
呼んでもらえるとなんだか嬉しくなりますね♪
お店に訪れたお客様の年齢層も幅広く、
地域に愛されているお店、
と言うのが良く分かります。
お子様連れのママは
子供と水槽の中を見てお魚を観察したり
買い物を楽しんでいましたよ^ ^
そんな『サンフィッシュ木野』では
ご予算に応じた仕出しやオードブルの
注文も承っております。
ひなまつり、端午の節句
お誕生日、浜松まつり、秋祭り、
お食い初め、ママ友の集まりなどにも
是非ご利用下さいね♪
ちなみに最近ではサンフィッシュ木野さんの
Instagramに投稿されていた
『デコ寿司』も注目されており
立ち寄った日もご予約が入っていましたよ！
お客様との距離を大切にしながら
新鮮で美味しいお魚を届けてくれる
『サンフィッシュ木野』
是非一度足をお運び下さいませ♪
サンフィッシュ木野
tel 053-449-0015
静岡県浜松市南区新橋町1839
営業時間 11:00〜19:00
定休日 月曜(連休の場合あり)
駐車場 9台
魚の看板を目指して来て下さいね。
それではまた！
