ペルー料理、食べたことありますか？
みなさん、こんにちは。
メイン画像の料理、美味しそうでしょう～♪
何料理だと思います？？
なんとペルー料理です♪
最近、ホント南区の卸本町が熱いんですが…
ペルー料理の
《LOBO DE MAR OTANI ロボデマル オオタニ》
も卸本町にあるんです。
正確には、以前は浜松駅の近くにあった同じお店が、卸本町に移転してきて、
以前よりも広々とした店舗に生まれ変わりました。
街中にあった時から「美味しいよ」という評判を耳にしていたので、
卸本町に引っ越してきて、喜んで行ってまいりました。
場所は《雑貨＆cafeのRachel》さんのはす向かい。
駐車場はRachelさんの隣にあります。
大通りに面した白い建物。
広くて大きい窓が開放的な印象のお店。
そこがペルー料理の
《LOBO DE MAR OTANI ロボデマル オオタニ》です。
ちなみに、Rachelさんについての詳細は…
→Rachel お洒落な雑貨屋さんカフェ、発見！
→５月開店！大人女子の雑貨×カフェ「Ｒａｃｈｅｌ」
からどうぞ♪
店内は明るくて広々。シンプルで清潔感いっぱい♪
大きな窓から差し込む光で店内はとても明るく、
白とダークブラウンを基調としたシンプルな内装に、
南米っぽいビビッドな赤のテーブルクロスが映えます。
2人～10人掛けのテーブル席が設けられていますが、
各テーブルの間も広く取られているので、ゆったり過ごせます。
私がお邪魔した時も、ランチ会らしき女性グループが数組、
外国人のお客さん数組いて、人気ぶりが伺えました。
ランチメニューはお得な3種類。デザート付のセットも。
お得なランチは火曜～金曜の平日11時～15時。
メインが3種類
☆CHAUFA DE MARISCOS シーフードピラフ
☆TALLARIN CRIOLLO DE CARNE 牛肉のパスタ
☆LOMO SALTADO 牛肉と野菜の炒めもの＆ライス
それぞれにスープ・サラダが付きます。
もちろんデザート付にすることもできます♪
私は牛肉のパスタをお願いしました。
山盛りサラダと前菜カウサ、おつまみが登場！
大き目のお皿に山盛りのフレッシュサラダ。
そして、この日はスープの替りに前菜の「カウサ」が出てきました。
「カウサ」はポテトサラダみたいな感じかな。
まろやかな酸味が爽やかな味付けで、 シャキッと玉ねぎ、ふわっとチキン、そしてパプリカの歯応えが一度に楽しめます。
それから、ペルーのおつまみ「カンチタ」。
大粒トウモロコシを揚げたおつまみで、外はカリッと香ばしく、中はフワフワの食感が新鮮で、ポイポイと口に運んでしまってクセになる味。
メインの牛肉パスタ、登場！！
これね、新しい味なんだけど、どこか懐かしいような…
夢中になって食べてしまう味でした♡
厚切り牛肉の炭火焼の香りと柔らかさ。
トマトの程良い酸味。
紫玉ねぎの甘さとシャキッと食感。
エシャレット、パクチーの香りとアクセント。
この不思議な懐かしい感じは何だろう？と思い、
ペルー人シェフのフェリペさんに聞いてみたところ…
味付けは、醤油・オイスターソース・ビネガーとのこと！
道理で日本人の口に合う味だわ！
多くの日本人がペルーに移民として渡った際、
彼らの持ち込んだ醤油が現地でも受け入れられ、
いつの間にかペルー料理のベースに醤油が普通に用いられるようになった、とのこと。
ペルーと日本の嬉しい共通点、発見です♡
デザートにはレチェアサダ（焼きプリン）を♪
ペルーの焼きプリン「レチェアサダ」。
個人的にはかなり好きな感じです！
なめらかプリンほど柔らかくなく、固過ぎることもなく、
プルンとして、甘すぎず、ミルクと卵の味を感じる♪
上の焼き目がまたフワフワの卵焼きのようで美味。
焼きプリン好きには是非お勧めしたいです♡
ランチ以外のメニューも充実しています！
ペルー料理ってどんな感じだろう？？
…ってなかなかイメージ沸かないかもしれません。
メニューを見てみると、
主な材料は、シーフード、牛肉、チキン
調理法も、フライ、煮込み、グリル、炒め
と食べやすそうです。
ペルー豆入りのオムライス「タクタク」なども魅力的。
鶏のから揚げがセットになったキッズメニューもありますよ。
浜松でペルー料理、いかがですか？
醤油ベースで日本人の口に合うペルー料理。
いつもとちょっと違った料理が食べてみたいな、
って時にいかがですか？
店内のインテリアにペルーを感じ、
コーンのおつまみ「カンチタ」を頬張り、
お会計時にとうもろこしキャンディーをひとつ。
きっとペルーが身近に感じられますよ♪
＊＊＊＊ペルー料理 《LOBO DE MAR OTANI 》＊＊＊＊
住所
〒432-8055
静岡県浜松市南区卸本町45-1
電話
053-581-7551
月曜定休
営業時間 11時～21時 (曜日によって営業時間が若干違います）
詳しくはHPからどうぞ↓↓↓
http://lobo-de-mar-otani.business.site/
