オシャレなカフェでハーブティーレッスンを受けてきました♪
先月アップされた、
ライター「りっちゃん」さんの家具屋さんリポート記事
https://plus.on-mo.jp/column/topic/611
この記事を拝見し、気になって早速問い合わせをし、そのまま参加申込をして、いざ行ってきました♪
袋井市にある人気家具店のCoCoChi HIROOKA（ココチヒロオカ）さん。
その家具屋さんの店内に入っているCAFE COCOCHI で毎月開催されているハーブティーレッスンです♡
毎月１回の開催で参加費は税込500円。
ワンコインでレッスンが受けられるなんて、それだけでもお得です！
私が参加させていただいたのは
７月３日開催の
「ハーブコーディアルを作って夏を楽しむ」
レッスンの内容は「マローブルーのハーブコーディアル」
マローブルーは紫色の可愛らしい花です。
日本名は「ウスベニアオイ」
「ハーブコーディアル」というのは、ハーブに水を注いで成分を抽出したもの。
早速、マローブルーのハーブコーディアルを作ります。
マローブルーの花を乾燥させたものに冷水を注ぎしばらく置くと…
こんな綺麗な色に♡
真っ青なマローブルー・ハーブコーディアルの完成です。
先生がハーブコーディアルの効能を説明しながら、目の前で色々な実験も見せてくださいます。
〇冷水で淹れたものと、お湯で淹れたものを飲み比べたり
〇レモンを絞り入れるとどう変化するのかを実験してみたり
マローブルーのハーブコーディアルはのどに優しい成分が多いそうで、一口飲むと、口の中や喉の辺りにトロ～ンと残る感じがあります。
つまり粘膜を保護してくれるんですね♪
人前で大きな声を出したり、長時間話したりする機会のある方は喉も疲れやすくなります。
声がかれる、喉がイガイガする、喉が乾燥する…そんな時にオススメだそうです。
お湯で抽出すると、効能成分もより濃く抽出されるので、喉の疲れ度合いに合わせて、お湯の温度も調節すると良いようです。
ちなみに、レモンを絞り入れると、それまでブルーだったのが、一気にピンク色に！！
実験みたいで面白いし、盛り上がりました(笑)
先生が「さぁ、今からレモンを入れますよ！シャッターチャンスですよ！」と声をかけて、みんなでスマホを構えたり…(笑)
特に資料などは配布されないので、参加者の皆さんは熱心にメモしたり、写真を撮ったりして、先生のお話のポイントを記録していきます。
見本にマローブルーの花が配られ、みんなでノートに張り付けたりするのも、まさにお勉強会の雰囲気♪
その日に学んだハーブについては、持ち帰り用もお手頃価格で販売されるので、
自宅で復習しながらティータイムも楽しめます♪
楽しい美味しい実習タイム♪
先生の作業手本を見た後は、それぞれ自分でグラスに入れて実習もします。
マローブルーのハーブコーディアルを使って、炭酸割かカルピス割を作ります。
私はカルピス割をチョイス。
カルピスの原液を入れ、マローブルーのハーブコーディアルを注ぎます。
カルピスは比重が重いためグラス下方に沈みます。
グラスの下半分は白、上半分は紫色…
オシャレなグラデーションドリンクが楽しめます！
更にそこへレモンを絞ると…
ピンク色に変化します♡
もちろん作ったドリンクは自分で飲めますよ。
嬉しいことにスイーツまで付いてくるんです♡
この日のスイーツは…
パンケーキとブルーチーズ＆ミックスドライフルーツの蜂蜜漬け
CAFE COCOCHIの方がどうやって作るのかも教えてくれます。
使用した商品の紹介もあるので、お気に召せば購入も出来ます。
このパンケーキ、美味しかったです♡
ブルーチーズ、実は苦手なんですが…
ミックスドライフルーツの蜂蜜漬けと一緒だと、ブルーチーズ特有のクセも気にならずに美味しく頂けました！
家でもやってみよう♪
半数以上がリピーター！！
ハーブティーレッスンを受けるとCAFE利用の際に割引もあります。
だからというわけではないのでしょうが…
今回のレッスンも、参加者の半数以上がリピーターでした！！
理由を尋ねてみると…
●先生の説明が分かりやすいから
●毎回珍しいハーブについて学べるから
●オシャレなドリンクの作り方を教えてもらえるから
●美味しいスイーツ付きでお得だから
…などなど
みなさん、かなりハマっておられる感じでした♡
…そして私もハマりました(笑)
☆８月のハーブティーレッスン☆
８月７日 (月）
有機ジンジャー カルダモン
～ジンジャーエールを作ってみましょう～
「実験をしながら美味しく学べるので、お子様の夏休みの自由研究にもオススメですよ♡」とのことです(*^-^*)
詳しくはこちらから
http://cocochi-hirooka.jp/cafe_blog/4489/
《 CAFE COCOCHI 》（カフェ ココチ）
ハーブティーレッスンの会場でもありますが、
ランチ、スイーツ、ドリンクなどメニュー豊富で、もちろんイートインもできます。
他ではなかなか食べられない、ハーブコーディアル配合のシロップをかけたかき氷もありますよ♡
http://cocochi-hirooka.jp/cafe_blog/4481/
《 CoCoChi HIROOKA 》（ココチ ヒロオカ）
〒437-0125 静岡県袋井市上山梨4-1-5
TEL：0538-48-8833
ホームページ：http://cocochi-hirooka.jp/
営業時間 ：10時半～20時
定休日：毎月第2木曜日
家具はもちろんのこと、雑貨・衣料品・贈答品・ベビー用品…などなど
本当に品揃えが豊富です！！
ハーブティーレッスンを受けに行ったなら、ドリンク関連グッズもチェックしたくなりますよ♪
