COLUMN

暮らし・住まい

18
Sep
2017

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WRITER
あきか
CATEGORY
暮らし・住まい
TAG

ママがかき氷を開発!?いちご園で美味しく楽しいママン会議

ママがかき氷を開発!?いちご園で美味しく楽しいママン会議
まだ残暑厳しい先日、

ママン会議「シモンタ特製かき氷のマーケティング」

に参加させていただきました!
以前にも
都田のお豆腐屋さん・勘四郎のランチ付きママン会議
参加し取材させていただきました。


その時のレポにも書きましたが、
Maman会議とは、

「子育てママが地域の農業やお店とかかわり、
地域の食をお得に楽しみながら
ママの声を届けるマーケティング活動」。





子連れで参加できるし、
ママ自身も楽しくて美味しいし、
農家さんもリアルな主婦の声を聞くことで
商品に反映できる…


そんな、本当に画期的な取り組みなんです!
この日のママン会議の会場は、

いちご農園shimonta(シモンタ)さん。




ママにも子どもにも大人気、
いまやある種ブームにもなっているかき氷を
シモンタさんでもより良くすべく!


新作を含め4種類ものかき氷を食べ比べ、
遠慮なく意見を言ってしまおう!という
美味しい会議です^^
 
こちらはシモンタ代表の田邊さん。


いちご狩りで有名なシモンタさん、
その苺に対する並々ならぬこだわりを聞いて
本当に驚きました!


・植えた後ではなく、
植える前に虫を完全に除去することで
農薬をかけずにすむ


・手間をかけて無農薬に近い状態にすることで
生命力の強い木に育てる


・口の中に入れてもオッケーな、
飲食でも使える高コストな殺菌剤を使い
ミストで噴霧


・それにより、農薬の噴霧を減らす


・なるべく農薬を使わずに済むよう、
電気、紫外線などさまざまなことを
取り入れている


・育てるのがすごく難しいが、
苺の花が咲いたら農薬は使わない!


・収穫量が少なく単価が高くなってしまい
ハードルが高くなるが、こだわっている


・同時に、完熟での提供を目指している


・大きい苺をつけるために花の数を調整している


教えていただいたことを書き出すだけで、
こんなにもたくさんのこだわりが!!




それもこれも、すべては

「お客様に喜んでもらいたい!」

の一心だという、田邊さん。



だからこそかき氷も、

「ママたちの意見を聞いて
さらに良くしていきたい!」

という気持ちが強いのだそうです^^



子どもの口には変なものを
入れたくないというママにとって、
こんな苺農家さんがいてくれるのは
本当に心強いし嬉しいと思います。

1番人気、苺の粒そのままのかき氷「いちご」

「いちご」のかき氷は、もちろん
シモンタさんの苺を使っています。


マイナス60℃の冷凍庫に
かき氷用の苺を1トン
保存してあったそうなのですが…


大人気すぎて、8月末の時点で
今年分は売り切れてしまったそうです!

(今回食べることができたのは
ママン会議のお陰^^)



さすが1番人気だけあって、
苺の粒がとにかく大きい!

ほぼ、苺そのままぐらいあります。



また、人工シロップ感ゼロ!

子どもにも安心してあげられる
素材と美味しさです。

長女と次男と一緒に味わいました^^
1番人気、苺の粒そのままのかき氷「いちご」

まるでミルクティー!?地元川根産の茶葉「和紅茶」

お次はこれ、「和紅茶」。


見た目は地味(笑)で
インスタグラム映えはしなさそうですが、

(遠慮のない意見を出すのが大事ですから!笑)

でもこれ想像以上に美味しいのです!!


ミルクティーのようで、
くどくなく程よい甘さです。



意外にも大人の人気が高かったのは
こちらでした。


カフェ好きさんはぜひ試してみてほしいです。


しかも、こちらも
静岡県産の和紅茶を使っているという
こだわりっぷり。
 
まるでミルクティー!?地元川根産の茶葉「和紅茶」

大人な「抹茶」も、練乳ジェラートの相性が最高!

そして、あんこがのった
贅沢な「抹茶」。


抹茶は普段
あまり口にしないのですが、
これは美味しかったです!


実はかき氷の真ん中には
シモンタさんのもう1つの名物・
職人手作り練乳ジェラートが入っています。


これが抹茶とも相性が良い!



すべてのかき氷に
練乳ジェラートが入っているので、
最後まで甘さを楽しめるんですよ。
 
大人な「抹茶」も、練乳ジェラートの相性が最高!

イチオシ!自家栽培の果肉たっぷり「メロン」

そして最後は
しもんたさんイチ押し「メロン」!


シモンタさんのハウスで栽培され、
つい最近収穫されたばかりのメロンが
使われています。


メロンのかき氷は、
今年初めての試みだそう。


あっさりしたメロンは
かき氷と合うのかな?と
思っていたのですが…
さっぱりしていてフルーティで、
全然アリです!!


メロンそのままの味が楽しめます。


高そうなイメージのメロンですが、
他のかき氷と同じお値段(750円)なのも
嬉しいですね^^




ああ、全部美味しかった♪

イチオシ!自家栽培の果肉たっぷり「メロン」
アンケート記入中のママたち。
…と、食べて終わりではありません!


メインは「かき氷マーケティング」。


女性として、子どもを持つ母として、
忌憚のない意見を書いていきます。



美味しく食べるだけでも楽しいけれど、

・ママが地域活性に一役買える

・農家さんもリアルな意見をもらえる


というママン会議の仕組みや意義、
本当に素晴らしいなあと感じています^^
シモンタさんのかき氷販売は
9月いっぱいまでを
予定しているそうです。


味わってみたい方は
お早めに行ってみてくださいね!



Maman会議も、
今後も定期的に開催されていくようです。


Maman会議情報は、
最近オープンしたMaman会議専用サイトで
チェックできますよ!



美味しくタメになるママン会議ばかりなので、
ぜひ一度参加してみてくださいね。

http://mamatonoen.com/



いちご農園shimonta(シモンタ)
静岡県浜松市東区大瀬町2046
電話:053-432-8050
営業時間:
いちご農園9:00~17:00(最終受付16:00)
ジェラート工房9:00~17:00/夏季10:00~18:00
定休日:火曜日 (火曜祝日の場合は翌日休業)
http://www.y-s-s-agri-0158.co.jp/
 

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あきか

あきか

1986年浜松市生まれ、浜松市育ち。 地元の女性起業家のための集客できるブログ・SNS講座が好評。ブロガー歴10年以上。 美味しいカフェ、ランチ、ハンドメイドに目がありません。 おもしろそうなイベントやカフェ・ランチ情報を「どこよりも詳しくレポ!」がモットー。 愛する夫、2010年長男、2012年長女、2016年次男、ロシアンブルーと暮らしています。

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