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グルメ・お店

20
Dec
2017

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aranyos
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グルメ・お店
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本格的なお蕎麦ならココ!≪戸隠とがくし≫[PR]

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秋葉坂の近くを通るたびに気になっていたお店

いつ見ても駐車場には車がいっぱい。

お店から出てくる人は、みんな満面の笑み。

「あ~!美味しかった~♪」という声まで聞こえてきそうな場面に何度も遭遇し、さらに気になっておりました。

…で、とうとう行ってきました♡
秋葉坂の近くを通るたびに気になっていたお店

十割そば・とろろ汁 そば処《戸隠 とがくし》

日が差し込む明るい店内。

●座敷席が4つ
●6人掛けテーブルが3席
●2人掛けテーブルが4席

BGMにはジャズが静かに流れていて、
「いかにも!」なお蕎麦屋さんという感じではなく、
初めてでもホッと落ち着く雰囲気。

やはり、自分の勘はハズレではなかった!
と心の中でVサインしましたよ(笑)
十割そば・とろろ汁 そば処《戸隠 とがくし》

こだわりのお蕎麦は3種類!

戸隠さんのお蕎麦は…

昼夜の寒暖の差が激しく、蕎麦の栽培に最適とされる
長野県の戸隠で収穫された玄そばを使用。

産地直送の玄そばを低温保存し、毎日店主自らが石臼で粗挽きそば粉を作っています。

そのそば粉を用いて、十割そば・二八そば・田舎そばと3種類のそばを毎日手打ち。


こだわっています!

ざる蕎麦ひとつとってみても…

〇手挽きざるそば:プチプチ食感
〇十割そば:自家製そば粉オンリーのつなぎ無し。なめらか食感
〇二八そば:おなじみ基本のそば
こだわりのお蕎麦は3種類!

お店の看板にもあるように「とろろ汁」もおすすめ

山芋の中でも特に栄養価が高く、粘りも強い自然薯を使ったメニューが豊富です。

おススメの「とろろたくさんえび天」そばが気になります♪
お店の看板にもあるように「とろろ汁」もおすすめ
これからの本格的な冬には嬉しい、温かいそばやうどんもあります。
お子様そば(温・冷)も。

お昼にはお得なランチセットも♪

自慢の、自然薯とろろそばたくさんえび天・十割そば・天ぷらが満喫できるランチもあります。

「自然薯とろろそばたくさんえび天」は、平日だけでなく、
土日祝も用意してもらえます。

かやくご飯付きのランチセットは平日(月)~(金)の
11時~14時半のみの提供。
お昼にはお得なランチセットも♪

お得感いっぱいの「平日ランチ」を注文

この日は…
二八そばのざるそば
舞茸・自然薯・リンゴの天ぷら
かやくご飯
漬物

でした。

自然薯の天ぷらがホックホクのサクサクッ!
そばつゆなどしょっぱい物の後に、リンゴの天ぷらが新鮮な味わいでした。

お蕎麦ももちろん美味しかった~!
ズルズル~ッと黙々と食べました(笑)
お得感いっぱいの「平日ランチ」を注文

ここでデザート登場♡

この流れ、もうお馴染みかもしれませんね(笑)

そうです!!

注文時にサーラカードを提示すると、
戸隠さんではデザート1品サービスしてもらえるのです。


この日のデザートは、リンゴのフリッター。
ほんのりシナモンが香る、フワフワの衣が、甘酸っぱいリンゴを包んでいて、これまたそば茶に合うんです♪
ここでデザート登場♡
戸隠さん、お茶も緑茶ではなく、そば茶なのも嬉しい!!

もちろん蕎麦湯もついてきます。
そばつゆに蕎麦湯を入れて、より濃くそばを感じながら、
ほっこりタイム。
体の芯まで温まります。


年末といえば年越しそば!

年越しそばの注文も受け付け中~♪

私がお店にお邪魔した時にいたお客さん、お会計時に年越しそばの注文票を出している率が高かったです。

やっぱり、常連さんはいつもの味で年越しを…
って感じなんでしょうね♡

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***十割そば・とろろ汁 そば処《戸隠 とがくし》***

お店の詳細はこちらです
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aranyos

大阪出身。浜松在住歴10数年。 イケメンならぬイクメン夫と、のんびり長男、超マイペース長女、爆走次男、イビキのうるさい愛犬の5人+1匹家族 。浜松周辺の美味しいお店、見どころ、お出かけスポットを求めて、元気に走り回っています。 でも実はインドア派。手芸・読書・料理・映画大好き。好きなものを求めてアンテナ張ってま~す!!

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